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L'Italiano Generale è il corso della 'Sardinia Summer School and Services' dove lo studente acquisisce gli elementi per una conversazione interattiva su temi ed argomenti di pubblico interesse, che rispecchiano topics generali sulle varie attività convenzionali della vita e della cultura italiana.

Il corso di ITALIANO GENERALE 2 intende proporre all'attenzione dello studente un livello di assestamento delle proprie competenze linguistiche che soddisfi la sua esigenza di scrivere e comunicare correttamente al di fuori dei contesti scolastici. 

ITALIANO GENERALE 2 è un livello intermedio della conoscenza e della pragmatica della Lingua per la comprensione e l'utilizzo dell'ITALIANO in ambito comunicativo e partecipativo. Lessico, sintassi, contenuto, testo e contesto, forniscono, dunque, allo studente tutti gli elementi basilari per una migliore comprensione della lingua e per l'interazione attiva nell'ambiente in cui la lingua agisce, definendolo e comprendendolo. 

Il Corso ITAG2 prevede la fruizione e la produzione di materiale scritto e orale mirato a un suo immediato utilizzo pratico, attraverso le  attività extrascolastiche, ludiche e culturali o di approfondimento dei Corsi tenuti in classe.